Chiabudding med bananer og frosne bær!

Hvis du er ligesom os, så bliver en fredag aften med is og en god film ikke meget bedre! (Tilføj et par personer eller kæledyr du elsker, og det er virkelig den perfekte aften!).

Så hvis du leder efter en lækker is-lignende opskrift, der også indeholder nogle gode næringsstoffer og har et lavt sukkerindhold, så prøv denne lækre ”fløde"-opskrift lavet af frosne bananer!

Ingredienser

Chiabudding

• 22 gram (1,5 spsk) chiafrø
• 100 ml mælk efter eget valg (vi foretrækker mandelmælk)
• Sødemiddel efter smag

Lækker creme

• 2 store frosne bananer
• 30-45 ml mælk efter eget valg
• 1 tsk vaniljepulver
• 15 ml honning (ikke nødvendigt, hvis du vil holde det endnu sundere!)

Topping - Knuste hindbær & nødder

Instruktioner

For at lave chiabuddingen skal du kombinere ingredienserne i en beholder og stille dem i køleskabet i mindst 15 minutter for at blive tyknet.

Her kan du komme din daglige dosis af The Solution i, eller du kan strø det over din portion til sidst!

For at lave den fine creme blendes alle ingredienserne i en blender. Når det er gjort, sættes det til side i fryseren for at holde det koldt og blive lidt hårdere, hvis det foretrækkes.

Servér buddingen toppet med et lag flot creme og et par kugler knuste hindbær på toppen! Drys smuldrede nødder over, og du har en perfekt morgenmad – eller endda dessert!